La manifestazione che si svolge tutti gli anni fra l’8 dicembre e il 6 gennaio offre un itinerario di presepi esposti negli angoli caratteristici e nelle vetrine del centro storico.

I presepi sin dal primo anno della manifestazione si rivelarono di ottima fattura e alcuni erano assai originali, la qualità e l’originalità degli stessi di anno in anno migliorò sensibilmente, alcuni potevano essere definiti vere e proprie opere d’arte.

Questa esposizione raggiunse uno degli scopi che gli organizzatori si erano prefissi: far conoscere il paese e le sue bellezze e nel contempo vivacizzarlo  in un periodo in  cui normalmente tutto si ferma, inoltre tra la gente si è riscoperto quell’entusiasmo del fare che è tipico dei nostri borghi.

Il Salone comunale nel Cortile del Collegio ospita tutti gli anni la mostra “Presepi d’artista”: rappresentazioni artigianali di maestri presepisti curiose e interessanti, tra cui i sempre nuovi allestimenti dell’ormai celebre presepe all’uncinetto realizzato da Adriana Gandini, nonchè le realizzazioni più recenti dei presepisti del gruppo Artigiani del Presepe Torino.

I turisti possono poi ammirare il bel presepe animato a grandezza naturale realizzato da artisti cocconatesi e illuminato nelle ore notturne: ogni anno nuovi personaggi accolgono i visitatori disposti lungo la scalinata e tutt’intorno alla chiesa di Santa Maria della Consolazione.

Gli artisti cocconatesi autori di quest’opera hanno rappresentato tutte le attività che all’epoca di Gesù animavano i villaggi e i mercati della Palestina: il falegname, l’arrotino, il cestaio, il fabbro, il fornaio, il pescivendolo, il pastore, il tessitore e moltissimi altri ancora, senza dimenticare i mendicanti e il lebbroso, tutti vestiti con l’abbigliamento dell’epoca.

Sul sagrato della chiesa, al termine della scalinata, dopo aver superato un arco in pietra, altre ambientazioni accompagnano il visitatore fino alla capanna dove è rappresentata la Sacra Famiglia e il cui realismo raggiunge il suo culmine: Maria appare visibilmente incinta fino al 25 dicembre, con Giuseppe che le accarezza il pancione con fare protettivo.

Nel 2020 , per dare un tocco di novità alla manifestazione, a fianco del consueto concorso sul Presepe più bello, si è deciso di lanciare una nuova sfida : “I presepi su tela”, invitando i cocconatesi dotati di estro pittorico a rappresentare il loro presepe con un dipinto su una tela fornita dall’organizzazione; il 2021 vedrà quindi il nascere di un nuovo concorso che avrà questi dipinti per protagonisti.

Nel 2016 Cocconato e altri tre comuni decisero di fare rete per promuovere al meglio le proprie iniziative turistiche legate al Natale e con esse il territorio su cui si svolgono. Nacque così la manifestazione “Oro incenso e mirra – Presepi in Monferrato”.

Le prime due edizioni della manifestazione  diedero riscontri positivi , e fecero capire di essere sulla via giusta, anzi pian piano cominciarono ad arrivare le richieste di altri paesi  del Monferrato per inserire le proprie iniziative nel circuito venutosi a creare.

Cosi dal 2016 ad oggi ai 4 comuni pionieri, Aramengo, Albugnano, Schierano Fraz. di Passerano e Cocconato, se ne sono aggiunti altri sei: Camerano Casasco, Grana, Monale, Castagnole Monferrato , Montegrosso d’Asti e per ultimo, aggiuntosi quest’anno, Castagnole delle Lanze.

Nel 2018, il 1° ottobre, nacque ufficialmente l’Associazione Oro Incenso e Mirra, allo scopo di coordinare al meglio le varie iniziative dei comuni coinvolti.

Oltre alla offerta presepistica in senso stretto, con esposizione di presepi di tutte le fogge, dimensioni, creati con materiali di riciclo o naturali, semplici, elaborati, insomma per tutti i gusti, ogni paese offre contemporaneamente degli eventi collaterali che consentiranno al turista di apprezzare le bellezze nascoste di questo nostro splendido Monferrato e nel contempo gustare le prelibatezze enogastronomiche dei singoli territori: ecco che oltre alle chiese, ai castelli, si apriranno anche le cantine e si organizzeranno degustazioni di vino e non solo.

In conseguenza alla pandemia, il Comune di Cocconato ha proposto un nuovo calendario di eventi per ridare vita al borgo storico e al suo territorio circostante. Le iniziative coinvolgono anche associazioni, cittadini, aziende e attività locali promuovendo il vino e i vigneti del Monferrato.

L’obiettivo è di offrire ai visitatori una nuova esperienza nel mondo dell’enologia, valorizzando le origini e la qualità dei prodotti. Con questo intento, gli eventi “Yoga in vigna” e “Pittura in vigna” coniugano la degustazione del vino con le attività all’aperto tra le vigne cocconatesi accompagnati da istruttori e professionisti.

Un’altra iniziativa proposta si chiama “A cena con il vignaiolo” che consente di assaggiare i piatti proposti dai ristoratori locali, abbinandoli ai vini dei produttori presenti alla cena di degustazione.

Il vino e le eccellenze enogastronomiche del territorio (salumi, formaggi, mieli, carni, dolci) saranno i protagonisti di Cocco Wine, la rassegna enogastronomica organizzata dall’associazione Go Wine di Alba e dal Comune.

La rassegna, nata nel 2002, è oggi articolata in tre giorni.

Si comincia infatti venerdì sera con il “Salotto di Cocco…Wine”, un momento dedicato alla tavola con i sapori e i vini delle cantine di Cocconato. Oltre ai banchi d’assaggio con la presenza delle cantine e dei prodotti tipici locali, piazza Cavour si trasforma in un ristorante sotto le stelle, dedicato alla eccellenza dei vini delle aziende cocconatesi, ognuna delle quali presenta un vino del cuore in una speciale enoteca.

Sabato dalle 17 alle 24 e domenica dalle 16 alle 20 la centrale via Roma si trasforma in una virtuale strada del vino, in cui si alternano banchi di assaggio dei vini e dei prodotti tipici del territorio; non mancheranno gli stands gastronomici a cura della Pro Loco e dei borghi del Palio. Arricchiscono la rassegna le  “isole del vino”, dedicate ogni anno a specifiche aree geografiche o tipologie di vino e degustazione di approfondimento

I visitatori all’ingresso, oltre al calice di vetro ed alla taschina, riceveranno i buoni degustazione.

Il formaggio in tutte le sue sfaccettature e le tipicità enogastronomiche del territorio sono i protagonisti di Cocco Cheese, la rassegna nata nel 2016, organizzata dal Comune con la direzione del giornalista Marco Marcomini e il sostegno dell’Onaf e del Consorzio Barbera d’Asti e vini del Monferrato.

Lungo via Roma decine di artigiani del gusto con i loro banchi d’assaggio propongono  un’interessante selezione di formaggi (principalmente piemontesi, ma non anche specialità di altre regioni) e prodotti tipici, quali miele, confetture, nocciole, salumi, gelati, vini e birre artigianali. Laboratori del gusto tenuti consentono di approfondire la conoscenza e le versatili possibilità di abbinamento offerte dal formaggio. Nel cortile del Collegio la Pro Loco serve i Cocconati, agnolotti farciti con robiola di Cocconato e prosciutto crudo Ferrero.

Per tutto il mese di maggio si svolge la rassegna “Formaggiando – Formaggi a tavola”: ristoranti, pizzeria e agriturismo,  propongono un intero menu incentrato sul tema del formaggio appositamente studiato.