Venerdì 2 Ottobre 2020 i borghigiani del Borgo Brina festeggiano il 51° Palio degli Asini con il Banchetto Medievale "A tavola con i Borghi" alla Locanda Cascina Rosengana.
Vini delle aziende Bava e Nicola.
Menù:
- Cotechino alla restrizione di mosto d'uva e crema di carote e patate
- Mille foglie alle verdure di stagione
- Plin alla salsiccia e mela
- Zucchetta al forno e Coscia di maiale a bassa temperatura
- Dolce medievale
Vini:
- Nicola: Barbera d'Asti 2018
- Bava: Relais Bianc (un Piemonte doc Sauvignon)Prezzo:
Menù + Vini 28€
Per prenotazioni nr. 0141907857 - info@cascinarosengana.it